Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 08:50

Salade colorée de pois chiches Chana Rangeela























Voici une petite recette toute simple à préparer en une dizaine de minutes qui peut être servie en entrée.

Pour 4 personnes

Ingrédients

400 grammes de pois chiches en boite de conserve (ou faire tremper les pois chiches la veille dans un grand saladier d’eau froide)
1 poivron jaune, un vert et un rouge
1 oignon rouge 
Une cuillère à café de poudre de cumin
Une cuillère à café de sucre en poudre
Une poignée de coriandre fraîche ciselée
Jus de citron, huile, sel et poivre du moulin

Préparation

Rincer et laver les pois chiches, les égoutter. Couper les trois poivrons en petits dès, émincer un oignon. Faire une vinaigrette avec le jus de citron et l’huile d’olive, saler et poivrer et assaisonner de cumin en poudre et de sucre. 
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et ajouter la coriandre fraiche. Laisser la salade au frais jusqu’au moment de servir.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Geoffroy et Olivia 12/10/2009 18:53


Chère Nathalie, beaucoup de pensées s'envolent de Bombay pour arriver chez toi ! Nous étions si heureux de partager un moment avec ton mari ce dimanche soir et j'espère que tu sera vite à nouveau
Bombay auprès de lui ! Cela fait longtemps, trop longtemps tu nous manques. Merci Nathalie de nous lire de nous suivre !
Affectueusement !


nathalie 12/10/2009 17:57


J'en ai l'eau à la bouche...j'apprécie vraiment beaucoup l'éclectisme de votre blog(oui, je sais, je me répète mais décidément, je ne m'en lasse pas!)


Blog Translation

English

Recherche

Meteo

click for Bombay, India Forecast

Archives

Visiteurs depuis avril 2010

free counters

 nrinumero02