Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 06:50

poulet curry cocoCurry de poulet à la tomate

 

 

Recette très facile à réaliser que j'ai découvert dans un magazine de cuisine française. 

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients

 

4 cuisses de poulet

1 oignon

2 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de pâte de curry

4 tomates mûres

200 grammes de yaourt nature

400 grammes de brocolis

1 cuillère à soupe d'huile

Quelques brins de coriandre ciselées

Sel et poivre

 

Préparation

 

Emincer l'oignon, hacher l'ail. Dans une grande casserole, faire revenir dans une cuillérée d'huile, l'ail haché, l'oignon émincé, le gingembre râpé ainsi que la pâte de curry. Bien mélanger. Puis, ajouter le poulet, mélanger à nouveau. Verser ensuite les tomates concassées ainsi que le yaourt. Saler, couvrer et laisser mijoter 20 minutes.

 

Ajouter les brocolis et continuer à faire cuire une vingtaine de minutes.

 

Parsemer de coriandre et servir avec un riz basmati !

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Olivia et Geoffroy - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

restaurant indien 18/07/2013 19:37

Bon, c'est delicieux. merci pour cette recette

Blog Translation

English

Recherche

Meteo

click for Bombay, India Forecast

Archives

Visiteurs depuis avril 2010

free counters

 nrinumero02