Recettes et Restaurants indiens

1 mai 2009 5 01 /05 /mai /2009 13:27

Nous avons constaté qu'un certain nombre de nos lecteurs (lecteurs et lectrices !) avaient un penchant pour la cuisine indienne ! Et c'est vrai que nous n'avons pas souvent abordé cette question dans ce blog très culturel, alors que la cuisine est un art à part entière !

Alors de quoi s'agit-il ?

Tout d'abord en ce qui concerne les recettes, nous demandons à nos lecteurs de nous faire profiter de leurs recettes indiennes ! Hé oui certains lecteurs habitant la France ou l'Inde ont des recettes indiennes qu'ils ont eu le temps de maîtriser à la perfection... Alors faisons les partager à tous nos lecteurs qui ont déjà ensemble le goût de l'Inde ! Nous publierons les recettes envoyées et merci si possible de joindre une photo (mais ce n'est pas obligatoire).

Ensuite parlons restaurant ! Nous vous demandons de nous signaler les restaurants indiens en France (ce n'est pas çà qui manque!) dans lesquels vous êtes allés et qui vous ont plu ! Si possible dites nous ce que vous y avez goûté, comment était le cadre, le rapport qualité/prix ... L'idée reste la même : faites en profiter cette très sympathique communauté des lecteurs de ce blog !

Enfin pour nos lecteurs indiens, nous sommes preneurs également de vos meilleures adresses de restaurants que ce soit à Bombay, à Delhi ou ailleurs.

Voilà... tout est dit... A vous de jouer, à vos plumes, nous vous attendons !

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Published by Olivia et Geoffroy - dans Cuisine
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commentaires

Geoffroy et Olivia 04/05/2009 17:05

C'est une excellente idée d'aller découvrir ce restaurant bientôt ensemble à Paris ! Merci Richard et Bénédicte pour cette nouvelle adresse à partager !

richard+baltauss 03/05/2009 22:47

Nous avons découvert avec des amis un restaurant indien qui nous semblait fameux situé Porte ST Denis et nous aimerions bien votre avis un soir où vous seriez disponible pour le tester avec nous...
Richard et Bénédicte

fanette 02/05/2009 18:05

A Paris, on parle encore et toujours du Yugaraj, 14 rue Dauphine qu'Olivia et Geoffroy connaissent forcément pour avoir habité tout près ! Nous y sommes allés à plusieurs reprises (plats indiens classiques mais délicieux et très jolie décoration) mais avons été un peu déçus la dernière fois : nans mous et pas assez cuits, cuisine banale, chaleur étouffante au rez-de-chaussée.. addition élevée. Je préfère finalement le passage Brady tellement plus vivant et couleur locale !(sauf le dimanche car c'est peu animé).

lena 01/05/2009 23:05

alors à bordeaux, en ce qui concerne les restaurants indiens, je recommende:
1/vinayaka au cours de l'argonne, spécialités inde et sri lanka: le poulet butter, le poulet tikka masala et l'agneau vindaloo y sont vraiment goûteux. 6 euros pour le poulet et 8 euro l'agneau. C'est un tout petit resto qui paie pas de mine mais qui est sympa.
2/Le taj mahal rue du parlement, j'y conseille le poulet madras et les aubergines (je ne me rapelle plus le nom)ainsi que le lassi mangue. Très joli décor, musik indienne en permanence, serveurs en tenues indiennes et rapport qualité/prix pas mauvais.
Bon et puis j'enverrais quelques recettes ensuite. J'ai participé au concours de chouyo et j'avais fait des naans justement hier soir avec du vegetable curry. Je vous en reparlerais pendant le week-end.
Abientôt!

Geoffroy et Olivia 01/05/2009 20:20

Merci Julien et Gayatri pour cette délicieuse recette toute simple et peu épicée ! Je vais m'empresser de la faire goûter à Geoffroy ! Nous te souhaitons avec quelques minutes d'avance un très bon anniversaire et j'espère que tu prendras bien soin de ton cadeau à quatre pattes ! Et enfin ne te laisse pas faire par ton futur employeur ! Nous t'embrassons et à très bientôt !