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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 13:07


Les séances au restaurant sont parfois assez cocasses et ressemblent à des pièces de théâtre. Il faudrait filmer un dîner au restaurant pour que vous mesuriez bien pourquoi et comment notre patience peut être mise rudement à l’épreuve. Donc, pour cette fois le stylo sera notre caméra… Voici donc, en exclusivité pour les lecteurs de ce blog (fin observateur de la réalité indienne), un dîner au restaurant. Pour protéger notre vie privée, les dialogues entre Olivia et Geoffroy sont représentés par des --------. 

 

Nous entrons dans le restaurant.


Serveur préposé à l’acceuil :
« bonsoir »

Geoffroy : « nous voudrions une table pour deux »
Serveur préposé à l’acceuil « Quel est votre nom (What is your good name, Sir?) »

Geoffroy : "mais pourquoi voulez-vous savoir mon nom, nous n'avons pas fait de réservation?"
Serveur préposé àl'accueil : "C'est pour notre registre" 
Geoffroy : "Mais cela ne sert à rien ! Bon, avez-vous une table ?"
Serveur préposé à l’acceuil « Certainement Sir, combien êtes-vous ? »

Geoffroy : « ben deux ! »


Le préposé à l’accueil nous accompagne à notre table.


Serveur n°1 :
« Voulez-vous de l’eau gazeuse ou minérale ? »

Geoffroy : « Une bouteille d’eau minérale bien fraîche, s’il vous plait »

Serveur n° 1 : « Certainement Sir, la voulez-vous fraîche ou à température ambiante ? »

Geoffroy : « fraîche s'il vousplait » !

Serveur n°1 : « Certainement Sir ! » (il repart)


Cinq grandes minutes après, un autre serveur (moins gradé) apporte l’eau.

Il nous présente la bouteille comme s’il s’agissait d’un grand cru millésimé ! Il attend que nous acquiescions avant de nous servir...


Geoffroy :
« oui c’est bon ! »


Le serveur remplit nos verres et fait mine de repartir.

Geoffroy : « Pourrions-nous avoir le menu, s’il vous plait ? »

Serveur n°2 : « Absolument, Sir ».


Il repart et revient aussitôt après avec le menu que Geoffroy ouvre.


Geoffroy :
« Non, ce n’est pas le menu, c’est la liste des drinks, peut-on avoir le menu de nourriture ? »

Serveur n°2 : « Certainement, Sir »


Il revient aussitôt après avec deux menus lourds et épais qui pèsent un demi annuaire téléphonique !


Olivia :
----------

Geoffroy : -------------

Olivia : ------------

Serveur n° 3 : « Voulez-vous un apéritif ? »

Olivia : « oui, auriez-vous du vin blanc ? »

Serveur n°3 : « Absolument Madame »

Olivia : « Mais quels vins  avez-vous ? Auriez-vous du Sula Chenin blanc ? »



























Serveur n° 3
« Certainement, Madame, deux verres ? »

Olivia : « Oui, merci »


Cinq minutes après le serveur n°3 revient :


Serveur n°3 :
« Je suis vraiment désolé, mais nous n’avons plus de Sula Chenin blanc »

Olivia : « bon, que nous conseillez-vous ? « 

Serveur n°3 : « Nous avons un Sula Chardonnay blanc »

Olivia « ok c’est bon »

Serveur n°3 : « excusez-moi Madame, mais deux verres ? »

Olivia « Oui, oui »


Geoffroy appelle un serveur qui passe :


Geoffroy :
« pourrions-nous avoir du pain et du beurre ? »

Serveur n°4 : « Certainement Sir ! »

Geoffroy « et pourrions-nous commander ? »

Serveur n°4 : « Oui, je vous envoie quelqu’un »

Geoffroy --------------

Olivia : --------------


Serveur n°5 (il arrive avec un calepin)

Nous passons les commandes, voici juste un extrait pour ne pas allonger trop ce texte...

Geoffroy : « je voudrais l’aile de poulet grillé, sans épices, sans sauce, sans huile, sans oignon »

Serveur n°5 : « Certainement Sir ! Je vais en parler au chef et lui demander de mettre très peu de sauce »

Geoffroy : « Non ! Sans sauce, pas de sauce, pas de sauce du tout ! »

Serveur n°5 : « J’ai compris, Sir, nous mettrons la sauce dans un pot à part, pas sur le poulet ! »


Serveur n° 3  apporte les deux verres à vin. Il tient respectueusement la bouteille de Sulla Chardonnay par le bout et verse un fond de verre à Olivia. Olivia goûte et acquiesce. Il remplit nos verres.


Geoffroy
« Tout à l’heure nous avons demandé du pain et du beurre… »

Serveur n° 3 : « Absolument. Cela arrive Sir »

Olivia : -------------

Geoffroy : -------------

Le serveur n° 2 remplit nos verres à eau
Olivia : -------------

Geoffroy : -------------

Olivia : -------------

Geoffroy : -------------


L’entrée arrive apportée par le Serveur n°3
 

Geoffroy : « Nous attendons toujours le pain et le beurre… »

Serveur n°3 : « cela arrive Sir ! »

Olivia : -------------

Le serveur n° 5 remplit nos verres à vin
Geoffroy : -------------


Le Serveur n°4
apporte le plat commandé par Geoffroy.


Geoffroy :
-------------

Le serveur n° 2 remplit nos verres à eau
Olivia : -------------

Geoffroy : -------------

Quelques dix minutes plus tard... Geoffroy interpelle un serveur.

Geoffroy « Vous avez oublié la commande de Madame ? »
Serveur n°3 : « Je vais voir ce qui se passe "

Le serveur n° 4 arrive avec la commande d'Olivia.

Le serveur n° 5 remplit nos verres à vin

Geoffroy « Mais pourquoi vous ne servez pas les deux plats en même temps ?"
Serveur n°4 : "On sert ce qui arrive au fur et à mesure de la cuisine, c'est la politique de l'établissement."

Nous dégustons nos plats...
Aussitôt l'assiette de Geoffroy terminée, le Serveur n°4 se pointe et enlève son assiette !
Le pain et le beurre arrivent enfin...

Olivia : -------------

Le serveur n° 2 remplit nos verres à eau
Geoffroy : -------------

Olivia termine son assiette; le même serveur n°4 se précipite pour la lui retirer !
Geoffroy « Pouvons-nous avoir l'addition ?»
Serveur n°3 : « Certainement Sir!"

Olivia : -------------

Geoffroy : -------------

Quelques dix minutes plus tard... Geoffroy interpelle un serveur.

Geoffroy « Et l'addition ? »
Serveur n°4 : "Ah oui je m'en occupe immédiatement"

Finalement l'addition arrive et nous réglons le repas.

Olivia : "Et si on allait à la maison boire un verre, on pourra enfin parler tranquillement!"

Geoffroy : "Ca c'est une bonne idée !"

En sortant du restaurant :

Serveur n°3 : « Bonsoir Sir, Bonsoir Mam merci "
Serveur n°4 : "Nous espérons que vous avez bien dîné!"
Serveur préposé à l'accueil : "au revoir Sir, au revoir Mam"

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commentaires

Claude et Claude toujours là 24/04/2009 23:18

Superbe la représentation de ce couple occidental ! un vrai modèle à imiter ! Surprenant que dans ce dialogue, le plat commandé par Geoffroy ait été servi sans "sauce" ; à notre avis, il mérite de figurer dans votre liste de restaurants car c'est rare d'être écouté ! Ah la vie en Inde sans épices ...

Olivia et Geoffroy 25/04/2009 18:03


Merci ! Toute ressemblance avec un autre vrai couple occidental résidant à Bombay et rédacteur d'un blog relèverait d'une bien surprenante coïncidence plus que de ce qu'il reste de bien anciens
cours de dessin !!!

Merci à Claude et Claude toujours fidèles lecteurs !!!  à bientôt


Loulou 24/04/2009 16:11

J'ai adoré cette scène... y ai retrouvé tant de choses vécues, que ce soit dans des restaurants chics à beaucoup moins chics du reste.
Je dois admettre que c'est encore plus "croustillant" avec des enfants car "nature" (plain en anglais) n'a décidément pas le même sens ici en Inde. Ils ont raison, quelle idée un poulet blanc grillé SANS sauce, SANS basilic, SANS oignons, SANS gingembre, SANS poivre, SANS ail, SANS chilly, SANS même une once de Tikka, vous êtes sûre ? non vraiment ce n'est pas possible, comment pourrait-on manger cela ??? Si si je vous assure les enfants le mangeront et peut-être même qu'ils en re-demanderont ! :-)

Après 9 mois en Inde, je ne parviens pas à leur faire découvrir les différentes préparations du dal (plat national à base de lentilles), ni autre sauté de légumes, même "pas trop spicy", dur dur........

Olivia et Geoffroy 24/04/2009 20:06


Merci de votre témoignage ! Nous vivons tous ces mêmes scènes en Inde dans les restaurants. Quelle énergie ne faut-il pas pour obtenir une sumple salade verte, une salade de tomates ? Bon, mais
c'est ainsi et il faut faire preuve de patience et de pédagogie...


fanette 23/04/2009 18:43

Je suis très en retard sur la lecture du blog, vacances obligent (Singapour + Bali, top top top !!)! Quelle rigolade cette scène au restaurant ! je me régale de vous retrouver !! Fanette

Olivia et Geoffroy 24/04/2009 20:04


Hello Fanette ! On a bien pensé à toi et à ce voyage à Singapour !  Merci de nous retrouver...


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