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8 juillet 2008 2 08 /07 /juillet /2008 17:07

Vège ! C'est ainsi que se prononce VEG, ce petit signe que l'on voit dans tous les menus et qui veut dire "végétarien". Les indiens de religion hindouiste qui respectent les règles sont végétariens; ils ne consomment donc pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs. Un collègue de la banque m'explique que la plupart des hindous suivent cette règle, et la majorité des 1.2 milliard d'indiens sont hindous.
De fait, dans les menus, les plats VEG sont plus nombreux que les plats non VEG.

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