• Victor Jacquemont et l'Inde (1/5) (05/10/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Quelle vie étonnante que celle de Victor Jacquemont (1801 – 1832) ! On l’a surnommé le Schubert de la botanique car comme Schubert il ne vécût que 31 ans. Botaniste il fut oui, mais il était aussi ...
  • Velouté de petits pois Mattar Shorba (04/10/2009 publié dans : Cuisine )
    Velouté de petits pois Mattar Shorba Pour 6 personnes Ingrédients 600 grammes de petits pois surgelés 200 grammes d’épinards en branche 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe ...
  • Travaux... (03/10/2009 publié dans : Bombay )
    Voici un dessin de Hemand Morparia illustrant ce qui se passe souvent dans les rues de Bombay ! On voit des ouvriers creuser des trous, puis rien ne se passe pendant une, deux, trois semaines. De ...
  • A nos lecteurs (02/10/2009 publié dans : Blogosphère et sites )
    Bien souvent lorsqu'un journal publie un petit billet intitulé "A nos lecteurs", c'est pour annoncer et tenter de justifier une augmentation du prix du journal ! Bon, mais là, pas de risque pour ...
  • Les épices indiennes (8/8) (02/10/2009 publié dans : Cuisine )
    Vous pensiez que, après toutes ces épices, cette série d’articles prendrait fin ! Hé bien non ! Car en plus d’être utilisée individuellement dans la cuisine, beaucoup de ces épices sont mélangées ...
  • Les animaux de Bombay (01/10/2009 publié dans : Bombay )
    Comme nos lecteurs le savent, chaque mois l'ensemble des blogeurs de Bombay publie à la même date (et à la même heure) un article sur un thème déterminé à l'avance. Pour ce mois d'octobre, le ...
  • Bientôt sur votre écran... Victor Jacquemont (30/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Dans quelques jours nous démarrerons la publication d'une série d'articles sur Victor Jacquemont, un brillant botaniste et savant français que ses recherches mèneront en Inde au début du XIX° ...
  • Les épices indiennes (7/8) (30/09/2009 publié dans : Cuisine )
    La coriandre La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Le parfum des graines est épicé, frais et poivré. Celles-ci sont largement utilisées ...
  • Jean-Baptiste Tavernier (29/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Jean-Baptiste Tavernier (1605 – 1689) est un marchand et un pionnier du commerce avec l’Inde. Fils et neveu de géographe il découvre très tôt le goût des voyages et à 16 ans il a déjà visité ...
  • De qui s'agit-il ? (28/09/2009 publié dans : Divers )
    Voila un homme qui fut un grand voyageur. Il parcourut, dans sa vie, près de 240.000 km ! Et bien sûr il est venu en Inde... Il vendit l'espoir à Louis XIV, mais de quel espoir s'agit-il ?
  • Les épices indiennes (6/8) (28/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Les clous de girofle Le clou de girofle, appelé ainsi à cause de sa forme en clou, est le bourgeon non-ouvert ou bouton floral séché du giroflier, un arbre de taille moyenne (10 à 12 mètres), à ...
  • De l'eau sur la Lune : la stupéfiante découverte de Chandrayaan (27/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Nous avons déjà évoqué à deux reprises la conquête spatiale indienne dans ce blog, mais là il s’agit d’un résultat étonnant dont la sonde lunaire indienne est à l’origine. Il y a bien de l’eau sur ...
  • Les épices indiennes (5/8) (26/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Le fenugrec Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum), aussi appelé trigonelle ou sénégrain, est une plante herbacéede la famille des Fabaceae. Le fenugrec était utilisé comme fourrage dans ...
  • Souk, un excellent restaurant libanais à Bombay (25/09/2009 publié dans : Bombay )
    Nous avons découvert tout récemment un excellent restaurant libanais à Bombay, le "Souk" situé au "rooftop" du Taj Mahal Hotel. Bye bye les curries, bonjour le pays du cèdre ! On peut y aller le ...
  • Tigre du Bengale (25/09/2009 publié dans : Films )
    Le Tigre du Bengale, réalisé par Fritz Lang en 1959, version couleurs 97 minutes avec dans les rôles principaux Debra Paget (Seetha), Paul Hubschmid (Harald Berger) et Xalter Reyer (Chandra). ...
  • Les épices indiennes (4/8) (24/09/2009 publié dans : Cuisine )
    La muscade La noix de muscade (ou noix muscade) est le fruit, de forme ovoïde, d'un arbre de la famille des Myristicacées, le muscadier, (Myristica fragrans) un arbre tropical haut de dix à quinze ...
  • Ravi Shankar, le prince du sitar ! (23/09/2009 publié dans : Musique )
    Dans notre blog Geoffroy et moi essayons d’avoir toujours un regard ouvert et de ne pas trop nous laisser envahir par les désagréments que l’on peut vivre à Bombay, mais depuis quelques jours il ...
  • Bani Thani (23/09/2009 publié dans : Divers )
    Le Maharaja Sawant Singh (1748-1764) était le septième dirigeant de Kishangarh, ville du Rajasthan. Le maharaja était un poète et amateur d’art. Il écrivit de nombreux vers sous le pseudonyme de ...
  • Devinette (22/09/2009 publié dans : Divers )
    Cette fois nous espérons bien que Julien sèchera lamentablement sur cette devinette laissant ainsi à France (ou à d'autres) la chance de deviner la réponse à nos questions... Donc la question est ...
  • Les épices indiennes (3/8) (22/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Le gingembre Le terme gingembre vient du sanskrit (langue indo-européenne) "shringavera", qui signifie "en forme du bois du cerf". Ce mot a donné le latin "zingiber", dont dérive le français ...
  • Poulet biryani aux herbes fraiches (21/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Poulet biryani aux herbes fraiches Cette recette peu connue de biryani provient d’une région du sud ouest de l’Inde. Le biryani est un ensemble d’aliments à base de riz et d’épices et le riz est ...
  • Les épices indiennes (2/8) (20/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Le piment rouge Le piment tire une grande partie de son succès du fait qu’il sèche facilement et qu’il conserve longtemps ses propriétés. C’est évidemment l’ennemi mortel de Geoffroy. L’Inde est ...
  • Une voiture tout feu tout flamme (19/09/2009 publié dans : Bombay )
    Voilà ce que nous avons vu ce matin dans l'une des grandes artères de Bombay. Nous entendons souvent parler des taxis qui explosent (ils sont au gaz), des voitures qui tombent en panne... Mais ...
  • Les épices indiennes (1/8) (18/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Voici une série d’articles sur les épices indiennes ! Vaste sujet dans lequel nous nous sommes plongés car en Inde, Geoffroy vous le confirme, il y a des épices ! Pour ce premier article nous nous ...
  • La salle de "réaction" du Blog (17/09/2009 publié dans : Blogosphère et sites )
    Il se passe quelques fois des dialogues bien surprenants dans la salle de rédaction de ce blog !
  • Anquetil-Duperron, ou la passion savante (4/4) (17/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    La Révolution était survenue. En septembre 1792 il refusa de prêter le serment civique qu'elle exigeait de tous les corps de l'Etat et fut démis de ses fonctions à la Bibliothèque nationale. En ...
  • Un déjeuner indien (16/09/2009 publié dans : Vie quotidienne )
    Aujourd'hui j'ai rendez-vous pour un déjeuner à 13h30 qui doit précéder un conseil d'administration d'une filiale. Je me pointe à l'heure; je suis le premier donc seul. Les minutes passent. Dans ...
  • Quand les mesures d'austérité touchent les ministres (15/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Il y a quelques jours, le gouvernement a imposé des mesures d'austérité à ses ministres : les hôtels de luxe doivent être évités, plus question de se déplacer avec une douzaine de conseillers, et ...
  • Anquetil-Duperron ou la passion savante (3/4) (15/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Ce récit de voyage est suivi de la traduction du Zend Avesta. Celle-ci n'est pas encore une œuvre de pure philologie, comme on l'entendra un siècle plus tard après les travaux d'Eugène Burnouf. ...
  • Une loi sur l'éducation publique, gratuite et obligatoire (14/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Au mois d’août les députés ont voté une loi instaurant l’école primaire publique gratuite et obligatoire. Ce n’est pas Jules Ferry car cette disposition était inscrite dans la Constitution mais ...
  • Le chien et l'éléphant (13/09/2009 publié dans : Divers )
  • Soupe d'épinards Palak Shorba (13/09/2009 publié dans : Cuisine )
    Soupe d’épinards Palak Shorba Pour 4 personnes Ingrédients 600 grammes d’épinards en branches surgelés ou frais2 pincées de sucre en poudre5 gramme de beurre200 ml de lait demi écréméSel et ...
  • Anquetil-Duperron ou la passion savante (2/4) (13/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Surate est alors le théâtre de troubles politiques. Anquetil-Duperron assiste à la montée en puissance de l’hégémonie anglaise. Il ne se range d'aucun côté. Il se fraye seul une voie au milieu des ...
  • Dans la peau d'un intouchable (12/09/2009 publié dans : Lectures )
    « Dans la peau d’un intouchable », de Marc Boulet Marc Boulet est un journaliste qui a fait « Langues O » et parle l’anglais, l’albanais, le coréen, le chinois, l’italien et l’hindi ! Mais l’hindi ...
  • Anquetil-Duperron ou la passion savante (1/4) (11/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Abraham Hyacinthe Anquetil-Duperron (1731 – 1805) fut le premier indianiste français ! C’est lui qui fera le premier connaître en France les Upanishad et le Zend-Avesta. Oui il fut le premier ...
  • Hemant Morparia (10/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Nous sommes allés voir l'exposition de dessins d'Hemant Morparia à l'Alliance Française. Olivia avait réussi à le contacter et il était venu pour nous accueillir ! Hemant est donc ce médecin ...
  • Le temps dans le calendrier hindou (09/09/2009 publié dans : Racines, emblèmes et portraits de l'Inde )
    Ceux qui vivent en Inde savent que la notion de temps est l’un de ces mystères auquel on a du mal à s’habituer. Moins prosaïquement, cette conception indienne du temps peut engendrer ...
  • Le (mauvais) goût excessif des indiens pour les records ! (08/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Cela est connu, les indiens aiment se faire remarquer individuellement. D'où leur étonnante passion pour les records de toute sorte. Dans ce blog nous avions parlé de cette indienne la plus hot ...
  • Devinette (07/09/2009 publié dans : France - Inde : influences, relations, portraits )
    Voici un tableau... Les questions que nous vous posons sont les suivantes : Qui a peint ce tableau ? (là c'est plus que facile) Qui est le personnage peint ? (là c'est plus dur) Enfin, quelle est ...
  • Une exposition à l'Alliance Française : Hemant Morparia (06/09/2009 publié dans : Actualité et société )
    Hemand Morparia est radiologue et dessinateur. Il publie régulièrement des dessins dans la presse indienne (et aussi étrangère). L'Alliance Française de Bombay exposera ses dessins à compter du ...

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