Derrière le champs de course et tout près de la gare de Mahalaxami, à 25 minutes en voiture de chez nous, je me suis arrêtée en revenant du Big Bazar (magasin bien pratique pour faire des achats domestiques qui regorge de monde le soir et le dimanche, ce supermarché ferme tard et après le travail les indiens vont faire de petites emplettes) sur un pont où j’ai vu  les Dhobiwallahs (ils sont 5.000 à Mumbai), membres de la très basse caste des blanchisseurs  qui de génération en génération reproduisent de père en fils les mêmes gestes et travaillent comme des enragés en lavant, essorant le linge des famille indiennes et des hôtels.
Ces lavoirs publics sont répandus partout dans le pays. Le linge sale est d’abord trié par couleurs et formes puis nettoyé et ensuite étendu sur de longues cordes.  Une fois sec, il est repassé et est retourné à son heureux propriétaire en moins de 24 heures ! Cela tient presque du miracle de penser que cette organisation qui est si éloignée de la nôtre, fonctionne aussi bien, jamais d’erreurs de restitution.

Grâce à Olivia nous avons trouvé la meilleure boutique de vins à Bombay ! En fait nous avions une adresse, et nous nous attendions à une grande boutique genre "Nicolas" ou grand caviste parisien...

La boutique s'appelle Shah Wine, et c'est non seulement la meilleure boutique de Bombay, mais les connaisseurs affirment que c'est la "best wine shop in India" !!!!

Voila la photo du lieu !
Une fois à l'intérieur, nous avons trouvé quelque chose qui ressemblait à un bar avec une dizaine de "serveurs" ! Evidemment nous avons sorti notre appareil de photo pour immortaliser cette armée de serveurs de la Wine shop...


Cela étant, nous avons été très contents de voir une liste de vins français assez fournie, en rouge et en blanc ! Une bouteille de Chablis coûte environ 25 euros du fait des taxes, mais nous n'avons pas hésité...
Bien sûr nous avons surtout pensé à Marie-Victoire (la petite soeur d'Olivia), oenologue distinguée, et à son mari Nicolas dont le prénom semble avoir façonné le destin, autre expert en vin... Il y a BEAUCOUP à faire en Inde en matière viticole, cela dit en passant...  il y a un énorme potentiel...  Ce serait dommage que l'on ne parle de bouchons que pour la circulation automobile...

Revenons à cette boutique et regardez attentivement la deuxième photo; ces indiens sont ravis d'être pris en photo et sont vraiment adorables... 

Un dernier mot concernant les taxes sur le vin: c'est dur, comme disent les indiens avec leur inimitable accent, c'est "tough" (prononcez taf), ce qui confirme le proverbe : In vino very tough !

Voici la photo de Victoria Terminal (la gare de Victoria), bel ensemble trés victorien construit en 1888. Oui, il y aussi de beaux monuments à Bombay et assurément celui-ci en est.
La particularité de ce bâtiment est qu'il a souvent changé de nom ! Victoria Station, Victoria Terminal (VT),Chhatrapati Shivaji Terminus puis Bombay Terminal et tout ceci dans l'ordre chronologique ce qui n'empêche nullement l'édifice d'être communément connu sous le nom de VT.
Quant à Chhatrapati Shivaji  (en Marhati, langue régionale d'ici cela donne: छत्रपती शिवाजीराजे भोसले) vous saurez qu'il s'agit d'un héros indien, fondateur de l'empire Maratha en 1674.
Elle est située tout à fait au Sud de la ville non loin du bureau de Geoffroy où les batiments de l'époque victorienne se trouvent comme par exemple la Générale Poste (General Post Office), l'Université ou bien encore le celèbre hôtel, le Taj Mahal qui a vue sur la Gate of India construite aussi à la même époque. Chaque jour deux millions de passagers empruntent l'un des mille trains pour se rendre à Bombay et le soir rentrer chez eux. Le père de Rudyard Kipling (nous ferons un article sur cet écrivain prochainement), John Kipling, professeur d'histoire d'Art et d'Architecture à Bombay fit réaliser par ses élèves toutes les sculptures, les dômes, gargouilles et décors, ce qui permet de penser que cette gare est le plus sompteux reflet de l'époque victorienne. Sa construction a été achevée en 1888 et aujourd'hui classée par l'Unesco depuis 2004.

Oui il y a 50.000 taxis à Bombay. Et  15.000 à Paris. Ces taxis jaunes et noirs sont omniprésents et très pratiques. La course ne coûte pas cher, de 50 Rs à 150 Rs soit de 1 à 2 € pour une course dans le centre ville de 10 à 15 minutes. Le problème c'est que les chauffeurs de taxis connaissent peu la ville...

En allant ce matin au Chor Bazar (déjà cité dans un article précédent - marché, bazar du quartier musulman), pour trouver des meubles sympas pas chers, nous sommes tombés sur ces animaux que nous avons tout d'abord pris pour des chèvres, puis  pour des boucs, puis pour un croisement entre chèvres et bouledogues... Bref, chers lecteurs, pardonnez-nous, mais nous devons confesser que nous n'avons pas pu encore identifier cette espèce animale. Gardons donc cette découverte confidentielle en attendant de pouvoir vous l'expliquer.
A moins que François (notre si docte lecteur) ne connaisse la réponse...